¡Hola, soy Amalia!

La idea surgió en el 2018 bajo el nombre de “Berry&Blue” para un proyecto universitario con el objetivo de crear una tienda virtual con un valor agregado. Berry&Blue comenzó con Original Cheesecake, el clásico postre a base de queso y otros tres sabores diferentes logrando así, impulsar la economía local en México.

En el 2019, la marca se expandió, al ser proveedor de una cafetería local e incrementar su alcance en las redes sociales. En el 2021 dio un giro de 180º, cambiando el nombre de la marca a BLU.

BLU refleja la misma esencia de consentir a los paladares que les encanta experimentar y degustar Cheesecakes únicos. En este periodo se logró crear nuevas recetas enfocados a la tendencia y gustos de los consumidores jóvenes y madres de familia.

Para el 2024, la marca volvió a innovarse cambiando el nombre a Azul de Amalia con el objetivo de compartir con ustedes: esencia, brillo, sonrisas, emoción, tiempo de calidad y de conexión con ustedes mismos y con las personas que más quieren.

En los próximos años seguiremos creciendo en el mercado poblano para seguir compartiendo con ustedes nuestra esencia, experiencia y autenticidad de un Cheesecake Gourmet.